

Dal 1889 · Norcia · Strasbourg
La haute couture de la charcuterie italienne
Commandez à emporter dans l’une des deux Bottega, ou réservez une table à Étoile-Bourse.
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Commande en ligne à l’adresse que vous choisissez. Table à Étoile-Bourse.


Italia
Salumi di Norcia, en Ombrie
La famille Renzini prépare sa charcuterie à Norcia, entre Pérouse et Rome, depuis 1889. Antipasti, formaggi et desserts arrivent d’Italie. À Strasbourg, on vient à la Bottega pour emporter, manger sur place, ou réserver une table.

Tagliere · traiteur
Plateaux traiteurs
Charcuterie, fromage et antipasti, composés à la Bottega. Pour l’apéritif, un repas, ou un événement.
Choisissez la composition sur place, ou commandez en ligne. Pour un plateau sur mesure, écrivez à strasbourg@bottega-renzini.fr.

Tartufo · Italia
La truffe fraîche
Toute l’année à Strasbourg, selon la saison des caveurs.
Tuber Aestivum l’été, Uncinatum jusqu’en janvier, Melanosporum en décembre, et Magnatum, la truffe blanche d’Alba. Aussi la burrata et la mortadelle à la truffe.

Événementiel
Évènements
Le triporteur Bottega se déplace pour les évènements à Strasbourg : places, entreprises, particuliers.
Plateaux, charcuterie de Norcia, restauration de rue. Le menu suit l’évènement. Devis sur demande.

Avis clients
Quelques mots laissés après un passage à la Bottega.